Zakłady Drobiarskie

Na giełdach towarowych podaż żywca drobiowego jest teraz bardzo duża, a popyt niewielki.

Na giełdzie w Toledo rynek zbóż jest nadal stabilny, mimo tego, że oferta jest większa od popytu, chociaż po stronie podaży pojawiła się już tendencja spadkowa.

Tanie świnie ciągną w dół ceny drobiu. W tym tygodniu na wolnym rynku stawki za kurczaki spadły minimum o kilkanaście groszy za kilogram. Bez zmian jak na razie trzymają się cenniki w większości dużych firm. Ale to też kwestia czasu ? tłumaczą przetwórcy.

Na giełdach towarowych z drobiu sprzedają się tylko serca, żołądki i porcje rosołowe. Pozostałe elementy nie znajdują nabywców – ocenia Mirosław Ossowski z biura maklerskiego Agrohandel w Łodzi. Największy problem jest ze sprzedażą skrzydełek – towaru typowo letniego, kupowanego przeważnie na grill, a także z ćwiartkami kurczaka. Spadają ceny tuszek i filetów.

Na rynku mięsa nietypowo.

To najgorętszy czas na ryku gęsi, zakłady przetwórcze pracują pełną parą.

Co innego mówią hodowcy co innego przetwórcy. Ale fakty są takie – na wolnym rynku ceny skupu kurczaków po długim weekendzie nie spadły i utrzymują się na poziome około 3 złotych 40 groszy za kilogram żywca.

Dobra passa producentów jaj trwa nadal. Choć ceny minimalnie spadły, nikt nie narzeka, bo korekty o grosz maksymalnie dwa rekompensują hodowcom taniejące pasze.

Lekkie ożywienie na rynku drobiu. Zakłady potrzebują więcej surowca, bo w przyszłym tygodniu uboje ograniczą się prawdopodobnie tylko do poniedziałku i wtorku. Tymczasem zapotrzebowanie handlu powinno być duże.

W Hiszpanii po niewielkim wrześniowym wzroście cen jaj odnotowano tendencję wzrostową również w październiku. Z tygodnia na tydzień rosną ceny jaj dużych, średnich i małych.